Una de las personalidades más destacadas de la gastronomía española lidera las cocinas de dos restaurantes dentro del hotel cinco estrellas, Cap Rocat, ubicado en los acantilados de una antigua fortaleza.

Autodidacta y apasionado, Víctor García es un reconocido chef que ha sabido cautivar la isla con una cocina de autor fresca basada en técnicas culinarias sublimes y en el trabajo en equipo.

Detrás de cada plato, encontramos una inspiración francesa de típica seriedad con protagonismo de los sabores de mar en los almuerzos del restaurante Sea Club, mientras que al caer la noche arriesga a complejas elaboraciones en La Fortaleza con productos nobles de tradicionales líneas mediterráneas.

[contact_box title=»Cap Rocat» address=»Ctra. d’enderrocat – 7609 Cala Blava» telephone=»(+34) 971 74 78 78″ telephone_2=»» fax=»(+34) 971 74 78 76″ email=»info@caprocat.com» www=»www.caprocat.com» image=»» animate=»»]

[one_second]victor04[/one_second]

[one_second]victor03[/one_second]

[one]victor02[/one]

Eine der herausragendsten Persönlichkeiten der spanischen Küche leitet die Küchen zweier Restaurants des Fünf-Sterne-Hotels Cap Rocat, das sich auf den Klippen einer alten Festung befindet. Víctor García, der sich aus Leidenschaft das Kochen selbst beibrachte, ist ein bekannter Küchenchef, der es geschafft hat, die Insel mit einer frischen Küche, die auf großartigen kulinarischen Techniken und Teamarbeit basiert, zu faszinieren.

Hinter jedem Gericht steckt eine Inspiration von typisch französischer Würde. Die Mittagessen im Sea Club Restaurant stechen mit Meeresaromen hervor, während er bei Einbruch der Dunkelheit im La Fortaleza auf komplexere Ausführungen setzt und hierfür edle Produkte traditioneller mediterraner Art verwendet.

Eine Einladung, um eines der besten gastronomischen Angebote in einer privilegierten Umgebung zu genießen.

 

[contact_box title=»Cap Rocat» address=»Ctra. d’enderrocat – 7609 Cala Blava» telephone=»(+34) 971 74 78 78″ telephone_2=»» fax=»(+34) 971 74 78 76″ email=»info@caprocat.com» www=»www.caprocat.com» image=»» animate=»»]

[one_second]victor04[/one_second]

[one_second]victor03[/one_second]

[one]victor02[/one]

One of the most outstanding personalities of Spanish cuisine leads the kitchens of two restaurants within the five-star hotel, Cap Rocat, located on the cliffs of an old fortress. Self-taught and passionate, Víctor García is a well-known chef who has managed to captivate the island with a fresh signature cuisine based on magnificent culinary techniques and teamwork.

Behind each dish, there is a French inspiration of typical seriousness in which sea flavors stand out at the Sea Club restaurant lunches, whereas at nightfall he takes risks with complex elaborations in La Fortaleza, using noble products of traditional Mediterranean lines. An invitation to enjoy the best gastronomic offer in a privileged environment.

[contact_box title=»Cap Rocat» address=»Ctra. d’enderrocat – 7609 Cala Blava» telephone=»(+34) 971 74 78 78″ telephone_2=»» fax=»(+34) 971 74 78 76″ email=»info@caprocat.com» www=»www.caprocat.com» image=»» animate=»»]

[one_second]victor04[/one_second]

[one_second]victor03[/one_second]

[one]victor02[/one]