Un servicio elegante y discreto destaca por su cercanía al comensal, mientras que una amplísima carta de vinos con más de trescientas cincuenta opciones ofrece las mejores propuestas del mercado local e internacional.
La historia de este joven chef mallorquín comienza en su temprana adolescencia fregando ollas en un hotel de sol y playa. Allí, descubre su pasión por la gastronomía hasta transformarse en el productor de su propia experiencia culinaria. A sus 33 años, Andreu Genestra es uno de los máximos referentes de la gastronomía española, talento que le ha permitido conocer varios países del mundo y cocinar para distintos miembros de la realeza europea.
Su tradicional cocina fresca y saludable rinde homenaje a productos populares a través del propio cultivo de verduras y hortalizas mediterráneas, olivares para el aceite, frutas, viñas y trigo mallorquín. Estos alimentos vírgenes autoabastecen sus dos restaurantes de renombre, “Senzill” y “Andreu Genestra”, de la mano de los emplatados más exquisitos de todo Mallorca.
La gran variedad de opciones de maridaje, postres y quesos de ambos locales destacan la calidad de menús de degustación exclusivos con una selección de platos perfectamente equilibrados e ingredientes autóctonos capaces de generar una verdadera armonía entre sabores y texturas.