Sus salas y habitaciones están inspiradas en un estilo tradicional y pintoresco de enormes ventanales que dan vista al curso del pueblo, mientras los aromas de una cocina abierta despiertan el apetito de todo comensal.
Su restaurante está disponible tanto a huéspedes como a público en general, y ofrece una cocina de mercado con inspiración mediterránea y toques asiáticos basada en productos frescos de primera calidad.
Las bondades de la gastronomía Forn Nou también podrán degustarse en el casco antiguo del municipio, donde se encuentra otra instalación del restaurante que apuesta a platos innovadores en uno de los parajes obligados del tour mallorquín.