Andreu Genestra

Seine Kreationen, so traditionell wie innovativ, werden zu einem einzigartigen Erlebnis für den Gaumen. Mit Produkten von höchster Qualität, die aus seinem eigenen sechstausend Quadratmeter großen Gemüsegarten kommen.

Die Erfolgsgeschichte dieses jungen mallorquinischen Kochs beginnt in seinen Teenager-Jahren, als er in einem Sonnen- und Strandhotel Töpfe schrubbt. Dort entdeckt er seine Leidenschaft für die Gastronomie, bis er seine ersten eigenen kulinarischen Erfahrungen sammelt. Im Alter von 33 Jahren ist Andreu Genestra eine der führenden Persönlichkeiten der spanischen Gastronomie, ein Talent, das ihm ermöglicht hat, mehrere Länder der Welt zu besuchen und für verschiedene Mitglieder des europäischen Adels zu kochen.

Seine traditionelle, frische und gesunde Küche unterstützt regionale Produkte, die er größtenteils selbst anbaut, wie zum Beispiel mediterranes Gemüse, Oliven für Öl, Früchte, Wein und mallorquinischen Weizen. Diese unverfälschten Produkte versorgen seine beiden renommierten Restaurants „Senzill“ und „Andreu Genestra“ für die Zubereitung der köstlichsten Gerichte von ganz Mallorca.

Hotel Predí Son Jaumell
Carretera Cala Mesquida, 1
Desvio Camino Son Moltó
+34 971 565 910
www.andreugenestra.com

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